2012年10月30日
休日日記 2012、10-②
日曜日は雨で棒太郎の散歩もそこそこで、散歩から戻るとずっと家にいた。
それでは夕飯は鍋でもしますか、秋めいたことなので・・・ということで夕飯は最近はまっている豚鍋を家族でつついた。
この豚鍋は最近良く行く十三のやきとん屋の鍋を見よう見まねで作ったのだ。
やきとんというのは関西ではあまりなじみはなく関東、とりわけ埼玉県東松山市が有名で、新鮮な豚のホルモンなどを串焼きにして特製味噌に付けて食べるのだが、この特製味噌がまたうまく、鍋に解いて食べるのがうまいのだ。
見よう見まねで作った豚鍋と特製味噌。
具はもやしとネギと豚と豆腐だけ。
小鍋にとりわけ味噌を解いて食す・・・うまいのだ・・・
秋めいた雨の日曜日、すっかり幸せな気分のオレなのだ・・・
大阪市、豊中市、尼崎市でリフォーム工事を展開するリフォームワーク
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- by リフォームワーク
- at 17:36
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